お味噌作り
2026/05/26
みなさまこんにちは🌞
初めて味噌作り体験をしました！
大豆と麹と塩をまぜて、冷暗所に置いておくと熟成して出来上がるそうです。
＃丁寧な暮らしって感じ(笑)
まぜてる最中は、両手がふさがっていて写真が撮れなかったので👐
この材料をまぜて（混ぜてる間にも何か入れました）
味噌玉をつくり、バルブ付きチャック袋に詰めます。
5月現在。発酵がすすみ色が濃くなりました。
まだ食べてないので、味は未知数ですが
美味しくなーれと言いながら混ぜたので、きっと美味しいはず✨
楽しみ✨
加藤
