どうも！森川です！！！

どうも！秋刀魚マニア森川です！

皆様どうも！
いやあ、秋になりましたね〜！
食欲の秋ということで今回は秋の旬の食材「秋刀魚」についてお話ししていこうかと思います！

最近スーパーで今までとは違い少しお安く売られていたのでついつい購入してしまいました！

ネットでいろいろ調べていたらなんと美味しい秋刀魚を見分けるコツが！！

それがこちら！

①口先が黄色いと脂が乗っている
②黒目の周りが透明で澄んでいる
③背が青黒く艶やか張りがある
④腹が銀白色に輝いていてパリッと張りがある

③と④は見分けるのが難しいとは思いますが①と②はパッと見でわかるものも多いそうなので買いに行く際は是非見て下さい〜！

今年に入ってもう4匹目を食べるほどの秋刀魚マニア森川ですが、今年の秋刀魚は脂乗りもよく、身がしっかりしていて非常に美味しいのでまだ食べていない方は是非お近くのスーパーまで！！
皆さんもたくさん食べて秋刀魚マニアになりましょう！

以上。秋刀魚マニア森川でした。