タコスパーティー
2025/01/16
こんにちは。
トリノススタッフのいとうです。
いとう家の晩御飯はいつも
”どれだけ美味しくお酒を飲めるか”
がテーマなのですが、
少し前からハマリ始めたタコスに挑戦することにしました！
具材は”カルニタス”。豚肉のタコスです。
ラードで煮込むといいと聞いたので
背油からラードをとったり、
そのラードで3時間煮込んだり。。
↓いい感じに写真が撮れました♪
サルサソースやワカモレ（アボカドのソース）、トルティーヤも手作り！
自分たちで作ると、なんでも美味しく感じますよね。
ビールはもちろんメキシコのコロナです！
この日は部屋中異国の香りが漂っていました。。。
我が家もアネストワンでリノベーションし、
キッチンを大きく作ってもらいました。
キッチンが広いとキッチンに立つのも少し楽しくなります^^！
トリノスいとう
