SHUKA

GW皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？

私は毎度恒例の店舗視察に行ってきました！

今回の訪問は、こちらのお店、京都市・中京区にあります　SHUKA（シュカ）さん。

昭和元年から続く「斗六屋」のフラッグシップショップだそうです。

店内へ入ると早速試食のお誘いが。

種と砂糖のみで作られたシンプルなお菓子なのですが、素材の味が存分に生かされ驚くほど美味しかったです。　

※特にカカオには仰天！　お土産に購入しました。

試食後、お店の方に事情を話すと特別に2階も見せて頂ける事に！

「土の中」を表現した空間は、全面土壁仕上げです。

自分自身が土の中に潜り、種となった気分。

天窓から差し込む自然光がなんとも神々しく、繊細な空間設計に心から感動。

素晴らしい体験となりました。

伊藤まきお